En productos lácteos de leche a granel de enfriamiento del tanque es un tanque grande de almacenamiento para la refrigeración y la celebración de la leche a una temperatura fría hasta que pueda ser recogido por un transportista de leche. El tanque de enfriamiento de leche a granel es un importante equipo de la granja de leche. Generalmente está hecho de acero inoxidable y utiliza todos los días para almacenar la leche cruda en la explotación en buenas condiciones. Se debe limpiarse después de cada recogida de leche. La leche del tanque de enfriamiento puede ser la propiedad del agricultor o se arriendan a los agricultores por la planta de lácteos.
